Cebolla
Los nutricionistas recomiendan el consumo de tomates por su riqueza en licopeno, vitaminas A y B, y minerales importantes como fósforo y potasio, además de ácido fólico, calcio y fructosa. Cuanto más maduro esté el tomate, mayor será la concentración de estos nutrientes.
Los tomates se componen principalmente de agua y contienen aproximadamente catorce calorías por cada cien gramos. Algunos estudios han demostrado su efecto positivo en el tratamiento del cáncer, ya que el licopeno, el pigmento que da su color a los tomates, se considera eficaz para prevenir el cáncer de próstata y fortalecer el sistema inmunitario.
Cómo producimos nuestra cebolla
Descubra nuestro modelo de producción
Planificación agrícola
La planificación de insumos tiene en cuenta la producción esperada para cada temporada de siembra, buscando obtener el mejor costo/beneficio, y las decisiones sobre los híbridos a sembrar se toman con base en nuestra base de datos de investigación y de acuerdo a las biotecnologías identificadas como necesarias para el sistema de producción.
Preparación, siembra y manejo
La siembra se realiza con máquinas de alta tecnología, en el momento más adecuado para cada región de cultivo.
Cosecha
El tiempo necesario para cosechar la cebolla varía mucho, desde 85 días hasta casi 300 días después de la siembra, y depende del cultivar utilizado, la región donde se realiza la plantación y la temporada en que se cultiva la cebolla.
Procesamiento y almacenamiento
Comienza con el proceso de clasificación, luego pasa por la limpieza y después se envía a transporte.
